Tavuklu Milföylerim

Tavuklu milföy tarifi için önce milföyleri buzluktan çıkartıp erimesi için bekletelim.

Biz o sırada iç harcını hazırlayalım.

Tavuğu yıkayıp süzdükten sonra tencerede damak tadına göre tuz ve su ile haşlayalım.

Pişen tavuğu didikleyip yağ, salça ve baharatlarla kavuralım.

İsterseniz en son maydanoz doğrayıp soğuması için kenara alalım.

Buzu çözülen milföyleri elinizle biraz büyütüp içine harçtan ekleyip saralım.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.

Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürüp 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Tavuklu milföy servise hazır.