Tavuklu Mantı Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Göğüs Eti
- 500 Ml. Tavuk Suyu
- 3 Yufka
- Tuz, Karabiber
- Ayçiçek Yağ
- Sarımsaklı Yoğurt
SOSU İÇİN:
- 1 Kaşık Tereyağ
- Nane
- Kırmızı Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk severler için çok değişik bir tarife geldi sıra. Misafirlere yapıldığında “Tarifini mutlaka vermelisin!” denen yemeklerden biri ☺️
Tavuklu Mantı Tarifi için önce haşladığınız tavuk göğüslerini didikleyin, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Geniş bir borcama bir bütün yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde yerleştirin.
Bu aşamadan sonra her katta bir kaşık ayçiçek yağ gezdirmeyi unutmayın!
İkinci yufkayı büyük parçalar halinde koparıp, düz yerleştirerek birkaç kat çıkın.
Tavukların yarısını koyun.
Üçüncü yufkayı büyük parçalar halinde koparıp, düz yerleştirerek birkaç kat çıkın. Araya kalan tavukları yerleştirin.
Yandan sarkan yufkayla borcamı paket gibi kapatın.
En üste de tekrar ayçiçek yağ gezdirin.
Kaç dilim kullanacaksınız bu aşamada yufkayı bıçakla dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız tavuklu yufkanın üzerine ılık tavuk suyunu dökün ve fırına geri koyup yaklaşık 10-15 dakika emmesini bekleyin.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tavada erittiğiniz tereyağ, nane, biber karışımını dökün.
Tavuklu Mantı servise hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
