Tavuklu Kuru Fasulye
MALZEMELER:
- 1 Kase Haşlanmış Kuru Fasulye
- 1 Adet Tavuk Göğüs Eti
- Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Yeşil Biber
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- Tuz
- Sıcak Su (Miktar Yemeği Sulu Sevip Sevmediğinize Göre Ayarlayabilirsiniz)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuklu kuru fasulye için ben daha önceden haşlamış olduğum kuru fasulye kullandım. Siz de hazırda yoksa bir gün önceden ıslatıp ertesi gün düdüklüde haşlayabilirsiniz.
Öncelikle zeytinyağında yemeklik doğranan soğanları rengi değişene kadar kavuralım. İçine kuşbaşı doğradığımız tavuk etlerini ilave edip kavurmaya devamm edelim.Salçayı ekleyip çevirelim.Sonra doğranmış biber ekleyip biraz daha kavuralım. En son haşlanmış kuru fasulye ve sıcak su ekleyip tuzunu da ayarladıktan sonra pişmeye bırakalım. En fazla 25-30 dakika sonra pişmiş olur.Tavuklu kuru fasulye hazır. Yanında pilav ve turşu eşliğinde ikram edelim.
Afiyet olsun.
