Bulgurlu Yeşil Mercimek Yemeği

Besin değeri yüksek yeşil mercimek yemeği için önce yeşil mercimek, biraz diri kalacak şekilde haşlanır ve süzülür.  

Kuru soğan yağda kavrulur.  

Salça eklenip bir iki çevrilir.  

Mercimek koyulup, biraz da öyle kavrulur.  

Sonra su eklenip kapak kapatılır.  

Pişmesine yakın bulgur ve tuz eklenip, bulgur yumuşayana kadar pişirilir. 

Bulgurlu Yeşil Mercimek Yemeği hazır. 

Afiyet olsun.