Tavuk Suyuna Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası

Tavuk Suyuna Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası tarifi için önce mercimekleri yıkayıp düdüklü tencereye koyalım. Üzerine tavuk suyunu ilave edelim. (Ben onceki günden tavuk yemeği yapmıştım ve tavuğu haşlarken suyuna bir miktar pulbibet,kekik,kimyon ve karabiber eklemiştim. Çorbayı yaparkende b7 suyu kullandım. Siz baharatlı baharatsız istediğiniz tavuk suyunu kullanabilirsiniz. Tavuk suyu yoksa tavuk bulyon da kullanabilirsiniz).

Mercimekler şişip patlayana kadar haşlayalım (Ben düdüklüde 15 dakika pişirdim). 

Mercimekler pişince blenderdan geçirelim. İyice ezilen mercimeğe sehriyeleri ekleyip yumuşayana kadar orta ısıda pişirmeye devam edelim. Şehriyelerin yumuşaması maksimum 7 dk sürüyor . 

Şehriyeler yumuşayınca tuz ve dilediğiniz her çeşit baharat eklemesi yaparak yemeği karıştırın ve 1 taşım daha kaynatıp çorbayı ocaktan alın. 

Çorbayı servis ederken üzerine pul biber ve kuru nane serperek servis edebilirsiniz. Veya bu baharatları küçük bir tavada ısınmış yağda kızdırarak çorbanın üzerine de gezdirebilirsiniz. 

Tavuk Suyuna Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun