Tavuk Suyuna Çorba
MALZEMELER:
- 1 Porsiyon Tavuk Göğüsü
- 1 Adet Tavuk Baget
- 1 Çorba Kaşığı Buğday Unu
- 3 Diş Sarımsak
- 2 Çay Kaşığı Karabiber
- 2 Adet Kuru Soğan
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk suyuna çorba yapmak için öncelikle tavuk göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşlayalım.
Haşlanmış etleri suyun içinden alarak elimizle lime lime iplik kıvamında ayıralım.
Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı unu kokusu gidene kadar kavuralım.
Daha sonra elde ettiğimiz tavuk suyuna bir miktar kaynamış su ilave ederek unumuzun üzerine azar azar dökelim.
Sarımsakları da dövdükten sonra, doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edelim ve 10 dakika pişirelim.
En son adım olarak üzerine karabiber serpiyoruz.
Tavuk suyuna çorba servise hazır. Afiyet olsun!
