Tavuk Göğsü (Gerçek)
MALZEMELER:
- 1 Adet Tavuğun Göğsü
- 2 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
- 2 Yemek Kaşığı Buğday Nişantası
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 2 Adet Damla Sakızı
- 1 Litre Süt
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuğun göğsünü haşlayın ve soğuduktan sonra çok ince bir şekilde didikleyin.
Bir kase suyun içerine koyun ve suyunu sık sık değiştirerek hem tavuğun ayrılmasını hem de tadını kaybetmesini sağlayın.
1 tencerede pirinç unu, nişastayı, şekeri, vanilyayı ve damla sakızlarını koyup karıştırın.
Sütü ekleyip çırparak karıştırın.
Karışımı ocağa koyup çırparak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan alıp mikser ile 5 dakika kadar çırpın. Tavuk eklerinin iyice suyunu sıktıktan sonra içerisine ekleyin ve karıştırın.
Karışımı geniş bir cam tepsiye döküp soğumasını bekleyin.
Tarçın serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
