Tavuk Göğsü (Ganaj Çikolatalı Salepli)
MALZEMELER:
- 150 Gr. Tereyağ
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Lt. Süt
- 1 Su Bardağı Şeker (Ben 1/2 Bardak Kullandım Çok Tatlı Sevmeyenler Azaltilabilr)
- 1 Tatlı Kaşığı Gerçek Salep (Bulamayanlar Tek İçimlik Hazır Salep Kullanabilir)
- 1 Paket Vanilya
GANAJ İÇİN:
- 1 Kutu Krema
- 2 Paket Bitter Yada Sütlü 80 Gr. Lık Kare Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk Göğsü (Ganaj Çikolatalı Salepli) Tarifi için,
Bir tencereye yağı koyun erisin.
Üzerine unu ekleyip 5-6 dk. orta ateşte kavurun
Üzerine yavaşça karıştırarak sütü ekleyin karıştırmaya devam edin dibi tutmasın.
Şeker ve salep ekleyin. Vanilyayı ekle. Koyulaşıp muhallebi kıvamı olunca bir iki taşım kaynatarak ocaktan alın.
Mikserinizle en az 10 dk. ara ara durdurarak çırpın. Kıvamı kendını belli edıyor sakız gibi ve göz göz olacak.
Borcama yada kuplara dökün.
Ganaj için küçük bir tavaya kremayı dökün kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın kaynarsa kesilebilir.
İçine çikolatayı 1-2 parcaya bölerek atın kasıkla karıştırın erisin. Pürüzsüz kıvama getirin. Ilınınca üzerlerine dökün.
Birkaç saat buzdolabında dinlenince servis yapın❣️
Tavuk Göğsü hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
