Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi, Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

500 Gr. Tavuk Göğsü
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
4 Yemek Kaşığı Krema
1 Tutam Kaşar Peyniri Rendesi
1 Tatlı Kaşığı Sirke

MAKARNASI İÇİN:

Yarım Paket Penne Makarna
1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
1 Tatlı Kaşığı Kuru Fesleğen
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Tuz

SALATASI İÇİN:

1 /2 Adet Marol
2 Adet Havuç
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Sirke
1 /2 Limon Suyu
Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Muhteşem bir ziyafet. Hem pratik hem de çok lezzetli. Artık dışardan almaya son. Beğenerek yediğimiz tavuk dünyası kekiklimi kendimiz evde yapabiliriz. Hem göze hemde damağa hitap ediyor.

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifimize ilkönce etimizi marine ederek başlıyoruz. Tavuğu küpler halinde doğrayıp bir kaba koyalım. Ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, kekiği ve zeytinyağını koyup iyice karıştıralım. Mümkünse 1 gece değilse 1-2 saat üzerini streçleyip dolapta dinlendirelim.

Daha sonra tavaya yağı koyup ısıtalım. Tavukları kısık ateşte kızarana dek pişirelim.

Biz bu arada makarnanın suyunu kaynatalım. İçine tuzu ve zerdeçalı ilave edelim. Makarnayı 10 dakika haşlayalım.

Ayrı bir tavaya yağları koyalım. İçine kuru fesleğeni ilave edelim. İsteyen taze fesleğende koyabilir. Haşlanan makarnayı koyup karıştıralım.

Kızaran tavuklara kremayı koyalım. Daha sonra rende kaşarı ilave edip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.

Salatamız için marolu doğrayalım. İsteyen göbek marol kullanabilir. Havuçları rendeleyip ilave edelim. Tuzunu, zeytinyağını, sirkeyi ve limonu koyup karıştıralım.

Servis tabağına ortaya makarnayı. İki yanlara tavuğu ve salatayı koyalım.

Tavuk dünyası kekiklim servise hazır.

Deneyeceklere afiyet olsun.