Tavuk Dolması Tarifi

MALZEMELER:

  • 1 Bütün Piliç
  • 300 Gr. Tavuk Ciğeri
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 4 Su Bardağı Su
  • 1 Çorba Kaşığı Pul Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

HAZIRLANIŞI:

Tavuk dolması tarifi için ilk olarak pirinçler yıkanır, sıvı yağda kavrulur. Tuz ve sıcak su eklenerek pişirilir 

Küçük doğranmış tavuk ciğerlerini suyunu salıp çekinceye kadar pişirilem. Az yağda 3 dk. kadar kavuralım 

Pişmiş dinlenmiş pirinç pilavına karabiber ve ciğerleri ekleyip karıştıralım.  

Tavuğu iyice yıkayıp temizleyelim. Alt kısmını iğne iplik ile dikelim. 

Boğaz kısmından tatlı kaşığı ile pilavı iyice dolduralım (yaklaşık 2 su bardağı kadar) sonra boğaz kısmında dikelim.

Tavuğun dışını kekik tuz ve pul biber serpil güzelce yedirelim.

Fırın torbasına tavuğu koyup 250 °C fırında kızarana kadar pişirelim. 

Piştikten sonra dikitiğimiz ipleri açıp artan pilav ile servis edelim.

Tavuk dolması hazır.

Afiyet olsun..

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 375 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
1 yıl önce

Elinize sağlık 👏👏

Gunlugummutfak
1 yıl önce

Teşekkür ederim 💖

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim