Tavada Puf Puf Kabaran Patatesli Börek

Tavada Puf Puf Kabaran Patatesli Börek tarifi için önce haşlanmış patatesi soyup,ezelim. 

Doğranmış soğanı zeytinyağında kavurup, patatesi, tuzu ve kaşar rendesini ekleyip 1-2 çevirip ocağı kapatalım. 

Sosu da hazırlayıp, kenara alalım. 

Yufkayı tezgaha serip, sosu her yerine dağıtalım. 

Yufkayı ortadan 2'ye bölüp, geniş tarafına patatesli harçı koyalım. Rulo şeklinde sarıp,yağlanmış tavanın tam ortasına, döndürerek dolayalım. 

Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp, tavadaki yufkanın etrafına dolayıp,tavayı bu şekilde dolduralım. (biraz büyük tava kullanıp,yufkanın şişmesi için kenarlarda boşluk bırakalım)

Kalan sosu üstüne döküp, ocakta pişirelim. 

Altı pişince,böreği başka bir yere alalım. 

Tavayı yağlayıp böreği ters çevirip koyalım. 

Altını da pişirelim. 

Tavada Puf Puf Kabaran Patatesli Börek servise hazır.

Afiyet olsun 🌹 🍃