Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapımı

MALZEMELER:

  • 5 Litre Günlük İnek Sütü
  • 3 Yemek Kaşığı Yoğurt

HAZIRLANIŞI:

Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapımı için önce süt süzülerek sudan geçirilmiş tencereye alınır. 

Orta göz ocakta kaynamaya bırakılır. İçerisine çelik kepçe bırakılır ki taşma yapmasın. 

Kaynamaya başladıktan sonra, kepçe ile havalandırılır. 

Ocağın altı tamamen kısılır ve kısık ateşte 20 dk. tutulur. Daha sonra soğumaya bırakılır. 

Serçe parmağımızı süte daldırınca 7ye kadar sayalım. 7ye geldiğimizde dayanılamayacak şekilde yakıyorsa mayalama vakti tamamdır. 

Bir kase içerisinde yoğurt ve 2 yemek kaşığı sıcak sütü karıştıralım, tencereye ilave edip iyice karıştıralım. 

Cam şişelere paylaştıralım ve üzerini önce havlu kağıt ile ardından kapak ile kapatıp hava almayacak şekilde kalın battaniyeye saralım. 

En az 4-5 saat bu şekilde bekledikten sonra buzdolabına kaldıralım. 

Taş Gibi Ev Yoğurdu 24 saat sonra tüketime hazır. 

Afiyet olsun.

Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapımı in it
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapımı in it
Taş Gibi Ev Yoğurdu Yapımı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 72 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Sihirbazın Mutfağı
5 ay önce

Teşekkürler tarif için bende yıllardır yoğurdumuzu yapıyorum. Edindiğim son bilgilere göre sütü çok kaynatmamak gerekiyormuş. Yaptığım araştırmalar da bu bilgiyi doğruluyor. Bir taşım kaynatmak yeterli. Sütün değerleri düşüyor. Belli bir kaynama noktasına geldikten sonra ha 2 dk ha 20 fark etmiyor. Tek fark değerleri de ölüyor. Paylaşmak istedim. Tekrar teşekkürler.

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim