Tarhana Çorbası Tarifi (Antep Usulü)

MALZEMELER:

  • 15 Adet Kuru Tarhana (Suda Bekletilecek)
  • 1 Lt. Et Suyu
  • 1 Kase Haşlanmış Nohut
  • 1 Su Bardağı Yoğurt

ÜZERİ İÇİN:

  • Sıvı Yağ
  • Kuru Nane

HAZIRLANIŞI:

Tarhana Çorbası Tarifi için,

Yazın kuruttuğumuz kuru tarhanalar tencereye alınır.

Sabahtan ıslatılarak kapağı kapatılır ve iyice yumuşayıp şişmesi için en az 4-5 saat bekletilir.

Sonra suyu süzülür  iyice yoğurulur.

Üzerine 1 lt. et suyu eklenir ocağa alınır.

1 su bardağı yoğurt çırpılır.

Üzerine eklenir kaynayıncaya kadar ara sıra karıştırılarak pişirilir.

Yaklaşık 20 dk. kadar kaynadıktan sonra haşlanmış nohutlar ve tuzu kontrol edilir (tarhana da tuzlu olabilir).

5  dk. daha kaynatılarak ocaktan alınır.

Uygun tavada yağ nane kızdırılır.

Üzerine gezdirilerek servis edilir.

Tarhana Çorbası hazır.

Afiyet olsun!

Tarhana Çorbası Tarifi (Antep Usulü) in it
Tarhana Çorbası Tarifi (Antep Usulü) in it
Tarhana Çorbası Tarifi (Antep Usulü) in it
Tarhana Çorbası Tarifi (Antep Usulü) in it
Tarhana Çorbası Tarifi (Antep Usulü) in it
Tarhana Çorbası Tarifi (Antep Usulü) in it
Tarhana Çorbası Tarifi (Antep Usulü) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 185 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim