Tarçınlı Kuru Meyveli Kek
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 2.5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu + Çay Kaşığının Ucu İle Karbonat
- 1 Paket Vanilya
- 15-20 Tane Kuru Kayısı
- 1/2 Çay Bardağı Kuru Uzum
- İri Çekilmiş Ceviz İçi
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- Limon Veya Portakal Kabuğu Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tarçınlı Kuru Meyveli Kek ilk önce kuru uzum ve kayısıları yıkayıp kağıt havlu ile kuruluyoruz.
Kayısıları minik minik kesiyoruz.
Kek malzemelerini önce sıvılardan başlayarak güzelce çırpıyoruz.
Una tarçın, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı koyup eliyoruz.
Undan bir kaşık alıp kuru meyveleri unluyoruz. Fazla ununu eliyoruz.
Unu çırpıyoruz sıvılara ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
En son ceviz ve meyveleri limon kabuğu rendesini koyup birbirine karıştırıyoruz.
Yağladığımız kek kalıbına boşaltıp önceden ısıtılmış fırında 180° de 50-60 dk. pişiriyoruz.
Tarçınlı Kuru Meyveli Kek hazır.
Afiyet olsun.
