Kuru Meyveli Kek Yapımı
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Süt (Büyük Boy)
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Çay Bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu (Arzuya Göre)
- 2.5 Su Bardağı Un
- 1/3 Su Bardağı Kadar Siyah Kuş Üzümü
- 1/3 Su Bardağı Sarı Kuru Üzüm
- 1/3 Su Bardağı Kuru Kayısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuru Meyveli Kek Tarifi için,
Öncelikle yumurta ile toz şeker, rengi açılıp koyu kıvam olana kadar çırpılır.
Süt, sıvıyağ ilave edilir karıştırılır.
Un, kabartma tozu, vanilya elenerek konup mikserle düşük devirde karıştırılır.
Kuru kayısı yıkanıp kurulanır minik küpler şeklinde kesilir.
Üzümler de yıkanıp kurulanır ve hepsi unlanır.
Süzgeçe konup fazla unu alınır.
Hazırladığımız kek harçına karıştırılır.
Yağlanıp unlanmış kalıba dökülür.
Önceden ısıtılmış 170 °C fırında kontrollü olarak pişirilir.
Kuru Meyveli Kek hazır.
Sevgiyle kalın.
