Tam Kıvamında İrmik Helvası

Tam Kıvamında İrmik Helvası tarifi için bir tencerenin içine yağlarımızı koyup eritiyoruz. 

İçine dolmalık fıstıklarımızı ekleyip renkleri kızarıncaya kadar kavuruyoruz. 

Sonra irmiğimizi ekliyoruz ve rengi ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte uzun süre kavurmaya devam ediyoruz. 

Ayrı bir kapta süt su ve şekeri karıştırıyoruz, kavrulmuş olan irmiğimizin üzerine yavaşça ilave ediyoruz. 

Biraz karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. 

Suyunu çeken ve iyice pişmiş olan helvamızın altını kapatıp en az yarım saat kapağı kapalı olarak dinlendiriyoruz.

En son bir kaşık yardımıyla sunum tabaklarına bölüştürüp dondurma ile servis ediyoruz. 

Afiyet bal şeker olsun ❤️