Tahinli Sünger Kek

MALZEMELER:

  • 5 Adet Yumurta
  • 1 Çimdik Tuz
  • 1,5 Su Bardağı Şeker
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1/2 Su Bardağı Buğday Nişastası
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilin
  • 1/2 Çay Bardağı Sıcak Su
  • 1 Su Bardağı Tahin

ÜZERİ İÇİN:

  • Susam

HAZIRLANIŞI:

Tahinli Sünger Kek tarifi için yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırıp şekeri iki kaba paylaştırın. 

Bir çimdik tuzu da yumurta aklarının olduğu kaba ekleyip tıraş köpüğü kıvamına gelene dek çırpın.

Yumurta sarılarıyla şekeri de krema kıvamına gelene dek çırpın. 

Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek yumurta sarılarının olduğu kaba ekleyip çırpın. 

Sıcak suyu da bu karışımına ilave edin, çırpın.

Yumurta beyazlarını üç aşamada diğer karışıma ekleyin. 

Bu aşamada mikseri bırakıp tahta bir kaşık veya spatula ile alttan üste doğru söndürmeden karıştırın.

Yağladığınız kek kalıbına veya borcama keki döküp her yerine tahin gezdirin ve uzun bir kürdanla karıştırın. 

En son susam serpip 160-170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Deneyenlere afiyet olsun...

Tahinli Sünger Kek in it
Tahinli Sünger Kek in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 450 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim