Tahinli Kurabiyenin Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Tahin
- 1 Çay Bardağı Pudra Şeker
- 2 Su Bardağı Un (Unun Ölçüsü Tahinin Kıvamına Göre Değişiklik Gösterecektir)
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu (Tepeleme)
- 1 Paket Vanilya
- İsteğe Bağlı Kakao
- İsteğe Bağlı 1 Çay Bardağı Kırılmış Ceviz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tahinli Kurabiyenin Tarifi için öncelikle Sıvı yağ, tahin, pudra şekeri, vanilini kabımıza alıp karıştırıyoruz.
Cevizimizi bu aşamada ilave ediyoruz
Ardından 1 su bardağı unu kabartma tozu ile beraber eleyip yoğuruyoruz.
Bu noktada hamurun kıvamına göre kalan 1 su bardağı unu kontrollü bi şekilde ilave ediyoruz.
Eğer 2 renk yapmak isterseniz hamurunuzu ikiye bölüp bir kısmına kakao ekleyebilirsiniz.
Ve istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz ben ilk yaptığımda sade ve fındıklı tercih ettim. İkinci seferde ise farklı şekillerde, susam ve hindistan cevizi ile kaplayarak pişirmeye tercih ettim.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra hızlıca şekil vermeliyiz.
Kurabiyemizi 180 derecede ısıtılmış fırında alt - üst ayarda 20, 25 dakika kadar pişiriyoruz.
En önemli detayı ise kurabiyemiz soğuyana kadar kurabiyemize dokunmuyoruz çünkü hemen dağılacaktır.
Tahinli Kurabiye servise hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
