Tahinli Açma Kete

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1. 5 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Yarım Paket Yaş Maya
  • Alabildiği Kadar Un ( Tahminen 5. 5-6 Su Bardağı)

ARASI İÇİN:

  • 1 Paket Eritilmiş Margarin Veya Tereyağ ( 250 Gr)
  • 3 Yemek Kaşığı Tahin

İÇ HARCI İÇİN:

  • Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Su Bardağı Un

ÜZERİ İÇİN:

  • Yumurta Sarısı
  • Susam

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Tahinli Açma Kete tarifi için yarım su bardağı sıvı yağ ile 2 su bardağı un ocakta kokusu çıkana kadar kavrulur. 

Hamur için malzemeler karıştırılıp mayalandırılmaya bırakılır. 

Diğer tarafta 250 gr margarin eritilip tahinle karıştırılır. Mayalanan hamurlardan büyük bezeler yapılır. Her beze yufkadan biraz küçük açılır. Eritilmiş yağlı tahinli karışımdan sürülür. Önce yufkanın yan tarafından sonra ön taraftan 5 cm aralıklarla rulo halinde sarılır. Diğer bezelerde aynı şekilde yapılır ve tepsiye konup buzdolabına donması için konulur. 

İlk yaptığımız bezeden başlayıp 8 cm aralıklarla yan yana kesilir. Oklava ile biraz incelterek arasına kavrulmuş undan 1 yemek kaşığı kadar konup zarf şeklinde kapatılıp kapatılan taraf alta gelecek şekilde tepsiye dizilir. 

Diğer yufkalar da aynı şekilde yapılıp üzerine yumurta sarısı sürüp susam atılarak 200°fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Tahinli Açma Kete servise hazırdır. 

Afiyet olsun☺

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 421 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Ayşe
Ayşe 4 yıl önce

çok güzel oluyor suzan hanımcım ellerinize sağlık bugün keyifle eltimle yaptık tarifinizi harika oldu

Suzan'ın Mutfak Dünyası
Suzan'ın Mutfak Dünyası 4 yıl önce

Afiyet olsun canım beğenmenize sevindim ellerinize sağlık..sevgiler😊❤

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim