Sütlü İrmik Topları

Merhaba arkadaşlar,

Sizlere yaz günlerinde serinleten bir tarif vereceğim. Sütlü irmik topları siz isterseniz sade de yapabilirsiniz. Ama çikolata soslu da çok güzel oluyor. Benden söylemesi. Geçelim o zaman tarife

Öncelikle tencereye 3 bardak kadar sütü ekleyelim. Ardından ölçerek 8 kaşık kadar şeker ve irmiği ekleyelim. Ölçülere mutlaka uyalım. Aksi taktirde kıvamı çok yumuşak yada çok sert olabilir.

Sonra kaşık yardımı ile karıştırıp ocağın altını şuan açmanız gerekiyor. Orta ateşte kaynayana kadar pişirelim.

Kaynayınca ocağın altını biraz kısalım. 1 tatlı kaşığı kadar margarini de ekleyelim. İçerisinde erimesini bekleyelim. Margarin eridikten sonra vanilini ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım. Ve irmik harçını soğumaya bırakalım. Dikkat emeniz gereken bir nokta ise şudur: iyice soğuması gerekiyor. Soğumazsa hem eliniz yanar hem kıvamı tam olmaz.

Soğuyan tatlıya toz krem şantiyi ekleyelim. Toz olarak eklemeniz gerekiyor.  

Sonra iyice karıştırıp toz krem şantiyi de iyice yedirelim.

Sonra elimizi hafif ıslatarak ceviz büyüklüğünde toplar koparıp elimizle yuvarlayalım. Elinizi ıslatırsanız elinize yapışmayacaktır.

İster sade olarak yapabilir ve hindistan cevizine bulayabilirsiniz.

Ama çikolata soslu yapacaksanız eğer ortasını hafif çukur yaparak üzerine ister hazır çikolata sosu dökebilir. İsterse süt ile hazırlayıp dökebilirsiniz.

Üzerine de ister renkli jelibon şekerler(çocuklar severek yiyor) ister de toz antep fıstığı serpiştirip dolaba koyabilirsiniz.

İster 5 çayının yanına isterse soğuk meşrubatla tüketebilirsiniz.

Çocukların sevdiği irmik topları servise hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Selam ve sevgilerimle..