Susamlı Ev Pizzası
HAMUR İÇİN:
- 1/2 Su Bardağı Ilık Su (100 Ml.)
- 3.5 Çay Kaşığı Toz Maya
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağ
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 2.5 Su Bardağı Kadar Un (Alabildiği Kadar)
SOSU İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- 2 Büyük Domates
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 3-4 Diş Sarımsak Ya Da Sarımsak Tozu
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
ÜZERİ İÇİN:
- 250 Gr. Karışık Türde Mantar
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- Rende Taze Kaşar
- Dilimlenmiş Mozzarrella
- Kekik
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Susamlı Ev Pizzası Tarifi için,
Bir kapta ılık su ve mayayı karıştırın.
Üzerine şeker, tuz ve yağı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
Unu ekleyin ve elinize yapışmayıncaya kadar yoğurun ve gerekirse un ekleyin.
Hamurun olduğu kabı streç filme sarıp mayalanması için 1/2 saat kenarda bekletin.
Pizzayı yerleştireceğiniz kaba bir yemek kaşığı kadar un serpin.
Hamuru avcunuzun içiyle dikkatlice yayın. Orta kısmına çatalla delikler açın.
Önceden ısıtılmış 200 °C fırının orta rafında hamuru ön pişirme için 10 dk. Pişirin.
Bu sırada sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Bir tavaya az zeytinyağ döküp domatesleri soyup içine doğrayın. Orta ateşte pişirin.
Domatesler hafifçe eridiğinde salçayı ilave edin. Karıştırın. Sarımsak rendesi, tuz, karabiber, kekik ve dilediğiniz tüm baharatları ekleyin.
Farklı bir tavaya az zeytinyağ koyun, mantar koymadan önce hafifçe ısıtın.
Doğradığınız mantarları ekleyin, orta ateşte soteleyin.
Hamuru 10 dk. sonra fırından çıkarınca önce domates sosunu yayın. Hamurun kenarlarına susam serpin.
Sosun üzerine mantarları koyun. En üste de peynirleri yerleştirin.
Fırının en alt rafında 200 °C de 20 dk. daha pişirin. Servis etmeden önce biraz bekletin.
Susamlı Ev Pizzası hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
