Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yufka
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 350 Gr.kıyma
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı Toz Biber

ÜZERİ İÇİN:

  • Sarımsaklı Yoğurt
  • Tereyağ
  • Salça

HAZIRLANIŞI:

Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır, Sosyete Mantısı Yapılışı, Sosyete Mantısı Tarifi

Öncelikle içini hazırlıyoruz. 

İncecik doğranmış kuru soğanlar yağ ile kavrulur. 

Ardından kıyma eklenerek iyice kavrulur. Baharatlar eklenip karıştırılır altı kapatılır. 

Ilındıktan sonra maydanoz eklenip karıştırılır.

Bir yufka tezgâha serilir.Yufka büyükse 6 parçaya küçükse 4 parçaya bölünür. 

Her parçanın geniş kısmına iç harç konur, kenarları kıvırılmadan sigara böreği şeklinde sarılır. 

Kendi etrafında döndürülerek gül böreği şekli verilir. Kürdanla sabitlenir ki kızartırken açılmasın.

Kızartmak için tavaya sıvıyağ konur ve ısıtılır. 

Sarılan yufkalar arkalı önlü güzelce kızartılır. 

Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ ile yapılmış salçalı sos dökülerek Sosyete Mantısı servis yapılır.

Afiyet olsun 😊

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 345 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Pelin'in Dünyası
15 gün önce

elinize sağlık

Leziz Yemeklerim