Soslu Patlıcan Biber Kızartma

Soslu Patlıcan Biber Kızartma Tarifi için,

Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğruyoruz.

Biberleri de yaklaşık aynı boyutlarda doğrayıp kızgın yağda kızartıyoruz, servis tabağına alıyoruz.

Ayrı bir tavada 2 kaşık sıvıyağda soyup doğramış olduğumuz domatesleri ve doğradığımız sarımsakları pişiriyoruz.

Tuzu ve kimyonu ilave ettikten sonra sıcak sıcak kızartmanın üzerine döküyoruz.

İsterseniz hemen, isterseniz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Soslu Patlıcan Biber Kızartma hazır.

Afiyet olsun!