Soslu Acı Cin Biber Turşusu

MALZEMELER:

  • Aldığı Kadar Acı Cin Biber
  • 1/2 Kg Domates
  • 10 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Bardağı Üzüm Sirkesi (Elma Da Olur)
  • 1.5 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1.5 Yemek Kaşığı Kaya Tuzu
  • 1 Tutam Maydonoz

HAZIRLANIŞI:

Soslu Acı Cin Biber Turşusu

Not: tarifimiz ölçüsü 1 lt. lik kavanoz içindir.

Biberler saplarından ayıklanır ve kavanozlara doldurulur. 

Sarımsaklar yemeklik doğranır. Maydonozlar doğranır. 

Domatesler robottan geçirilir ve kaynatılır. 

Kaynadıktan sonra 20-25 dk. daha kaynaması yeterli. 

Bir kaba sıvı yağ, sirke, kaya tuzu, şeker, sarımsak, maydanoz alınır karıştırılır. 

Kaynatıp hazırladığımız domates sosu da kaba ilave edilir (sıcak şekilde) karıştırılır.  

Sos kavanozlara doldurulur, kapakları kapatılır ters çevrilir. 

Kapaklar hava almayacak şekilde vakumlar. Bir gece böyle bekletilir. Kapaklar kontrol edilir. Biberler tamamen renk değiştirdiği zaman turşularımız hazır demektir. 

Domatesi kaynatıp kullandığımız için buz dolabında saklamaya gerek yok. 

Kavanozlar hava almadığı sürece bir yılı aşkın bir süre bile muhafaza edebilirsiniz. 

Soslu Acı Cin Biber Turşusu hazır.

Afiyet olsun.

Soslu Acı Cin Biber Turşusu in it
Soslu Acı Cin Biber Turşusu in it

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 34 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Derin Lezzetler
2 yıl önce

ellerine sağlık canım

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim