Şöbiyet Yapılışı

MALZEMELER:

  • 12 Adet Hazır Baklavalık Yufka
  • 100 Gr. Tereyağı
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ

ŞERBET İÇİN:

  • 2 Su Bardağı Su Bir Kaç Damla Limon Suyu
  • 1.5 Su Bardağı Toz Şeker

ARA KATMAN İÇİN:

  • 2 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı İrmik
  • 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı Labne Peynir
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz

HAZIRLANIŞI:

Şöbiyet Tarifi için,

Öncelikle şerbet hazırlanır su ve şekeri tencereye koyulur ocağa alınır.  

10 dk. Pişirilir limon suyu eklenir tekrar biraz daha pişirilir ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.  

Tereyağı ve sıvıyağ bir tavada eritilir.   kenara bırakılır arasına katmak için irmikli muhallebi hazırlanır.  

Labne vanilya hariç süt irmik şekeri tencereye koyulur.  

Ocağa alınır muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ocaktan alınır vanilya eklenir karıştırılır.  

Biraz ılıdıktan sonra labne eklenilir karıştırılır. Kenara bırakılır.  

Yufkalar tek tek fırçayla yağlanır. Üst üste konulur ve en son yufka yağlanmaz önce şeritler​ kesilir.  

Daha sonra kare gibi kesilir her kareye bir tatlı kaşığı irmikli muhallebi bir tatlı kaşığı ceviz konulur.  

Muska gibi şekil verilerek kare tepsiye dizilir.  

Geri kalan tereyağı fırça yardımıyla sürülür ve 180 °C lik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.  

Yaklaşık 1/2 saat fırından​ çıkarılır ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuk şerbeti üzerine dökülür.  

Kontrolü şerbet çektikten sonra antep fıstığı üzerine serpilir servis edilir.  

Şöbiyet hazır.

Not: ölçü 12 adet içindir.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 230 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim