Siyez Bulgurlu Zeytinyağlı Yaprak Sarma

MALZEMELER:

  • 500 Gr. Asma Yaprağı
  • 1adet Kuru Soğan
  • 1 Su Bardagı Pirinç
  • 1 Su Bardağı Siyez Bulguru
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 1 Tutam Dereotu
  • Tuz, Karabiber, Yenibahar
  • Kimyon, Kuru Nane
  • Zeytinyağı
  • Bir Fiske Toz Şeker
  • Limon Ve Su

HAZIRLANIŞI:

Tencereye zeytinyağı konulur.

Üzerine yemeklik ince ince doğranmış soğanlar konulur ve yakmadan kavrulur.

Kavrulan soğanların üzerine yıkanmış pirinç ve siyez bulguru eklenerek kavurmaya devam edilir.

Kavrulan pirince bir bardak sıcak su eklenip pişirilir.

Suyunu cekince baharatlar maydanoz ve dereotu eklenip ocaktan indirilir. Dinlenmeye bırakılır.

Ilınan iç harç yapraklara konup parmak kalınlığında çok sıkı olmadan sarılır.

Tencereye dizilip üzerine zeytinyağı gezdirilir.

Sarmaların üzerine limon dilimleri konur ve 1/2 limon suyu eklenir.

Kapak kapatılarak 2 su bardağı kadar sıcak su eklenip pişirilir.

Harlı ateşte 5dk kadar kaynatılarak daha sonra ocağın altı en kısığa alınır. Kontrollü pişirilir.  

Servis sırasında üzerine zeytinyağ gezdirip servis yapın. Hem daha lezzetli olur hemde daha parlak👌🏻afiyetle💚

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 155 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim