Şipşak Çiğ Köfte
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı İnce Bulgur
- 1 Tane Büyük Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 1/2 Demet Maydanoz
- 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- Tuz
- Pul Biber
- Karabiber
- Kimyon
- 2 Yemek Kaşığı İsot
- 1/2 Çay Bardağı Nar Ekşisi
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şipşak çiğ köfte tarifi için önce bulgurumuza kaynar su dökelim
Üzerini geçmeyecek, 15-20 dk dinlendirelim.
Sonra içine ben robotta çektiğim soğan maydanozu sarımsak ekleyelim
Bulgura baharatları nar ekşisini sıvı yağ ekleyip bir karıştırıp mutfak robotuna koyalım.
Bir kaç dk çalıştırıp çıkaralım.
Elimizde şekil verip servis edelim.
Nefis Şipşak Çiğ Köfte hazır!
Afiyet olsun
