Simit Tadında Poğaça

🏉 Simit Tadında Poğaça için ılık sütün içinde seker ve maya eritilir 

🏉 Un hariç diğer malzemeler karıştırılır.

🏉 Azar azar un ilave edilir yumuşak bir hamur yapılır.

🏉 Kapağı kapatılarak ılık ortamda mayalanması beklenir.

🏉 Hamurdan cevizden biraz büyük koparılıp yuvarlanır sonra herbirine doğranmış olan iç malzemeden koyulur mekik şeklinde kapatılır.

🏉 Önce pekmezli su karışımına sonra kavrulmuş susama batırılır.

🏉 Üzerine bıçakla çizik atılır.

🏉 190 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir. 

🏉 Simit Tadında Poğaça fırından çıkınca sertleşmesin diye üzeri bir bezle örtülür.