Sigara Böreği

Sigara Böreği Tarifi için yufkalar serilir. 

Önce 4 eşit parçaya sonra bu parçalar da ikiye bölünerek 8 eşit üçgen parça elde edilir. 

Bir karıştırma kabına peynir eklenir ve ezilir. 

Maydanozlar ince kıyılarak peynirin üzerine eklenir. 

Karışım yufkanın yuvarlak kısmına konur ve önce yanları katlanır, sonrasında ise rulo yapılır ve ucu çok az su ile ıslatılarak yapıştırılır. 

Hazırlanan rulolar kızgın yağa atılarak kızartılır. 

Kızaran börekler fazla yağını bırakması için havlu kağıt üzerine alınır. 

Sigara Böreği çok soğumadan servis edilir.