Sevgi Pastası

Öncelikle 6 yumurtamızın sarısını bir kaba akını ise başka bir kaba kıralım. 

Akını kırdığımız kaba bir çimdik tuz atarak yaklaşık üç katına gelinceye kadar mikser yardımıyla çırpalım (bir krem şanti görüntüsü alacak) 

Diğer yandan yumurtamızın sarısını kırdığımız kaba bir bardak şeker ilave ederek önce düşük seviyede. 

Daha sonra da yüksek seviyede mikser yardımıyla beyazlayıncaya kadar çırpalım daha sonra unumuzu ve nişastamızı eleyerek yumurtamıza ekleyelim bir spatula yardımı ile aynı yöne doğru söndürmeden karıştıralım.

Akabinde yumurtamızın akınıda yavaşca karışıma ekleyelim. Söndürmeden homojen hale gelinceye dek bu işleme devam edelim.

Bu sırada kelepçeli kalp kalıbımızı yağlayalım ve pandismanyamızı kalıbımıza dökelim. Önce 180 derecede kabarınca 160 derecede pişirelim.

İlk sıcağı çıktıktan sonra pandispanyamızı 3 eşit parçaya bölelim dinlensin.

Bu sırada tarife göre kremasını hazırlayalım. Pandispanyalarımızın arasına krema muz ve damla çikolata koyarak üst üste dizelim. 

Kalan krema ile dışını sıvayalım. Beyaz şeker hamurunu pandispanyamızı kaplayacak şekilde açalım. 

Pandispanyamızı kaplayalım.

Parlaklık vermek için hafif su ile ıslatalım daha sonra kırmızı şeker hamuruyla güllerimizi yeşil şeker hamuruyla yapraklarımızı yapabiliriz dekoratif ürünler ile de istediğiniz gibi süsleyebiliriz.

Afiyet olsun.