Şekerli Kabaklı Börek

Farklı lezzet severlere tatlı bir börek tarifim var kabağın, şekerin, cevizin karabiberin verdiği o nefis aroma enfes bir şeye dönüşüveriyor biz manavların meşhur tatlı böreğidir bayılıyorum bu lezzete,  bol şekerli nasıl güzel

O zaman haydi tarife:

Şekerli Kabaklı Börek tarifi için önce ele yapışmayan çok sert olmayan hamur yoğrulur ve bezelere ayrılır (5 beze olacak) 

Bezeler un serpilerek kalın olmayacak şekilde açılır.

İçi için kabak rendelenip suyu sıkılır. Bütün malzemeler bir kapta iyice karıştırılır.

Açılan hamur ortadan ikiye kesilir, her yerine gelecek şekilde iç harçtan konulup rulo sarılarak yağlanmış tepsiye konulur. 

Diğer yarım hamura da iç harçtan konulup rulo sarıp tepsiye dizilir. Açtığımız hamur bitene kadar aynı işlem yapılır.  

Yufkayı yarım şekilde sarıyoruz yarım sarmazsak bütün yufkadan çok kalın oluyor.

Üzerine yoğurt ve sıvıyağ karıştırılarak sürülür,  kızarana kadar 180 derecede pişiriyoruz❣️

Şekerli Kabaklı Börek servise hazır.

Afıyet olsun!