Sebzeli Vitamin Çorba

MALZEMELER:

  • 1 Adet Küçük Boy Kereviz
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Kabak
  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Çarliston Biber
  • 4 Su Bardağı Su
  • 1 Fincan Sıvıyağ
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Kahve Fincanı Un
  • 1 Kahve Fincanı Yoğurt
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Tencereye sıvıyağ ve tereyağını alalım. Soğanları küçük küçük doğrayalım. Yağda pembeleştirelim. Biberleri küçük küçük doğrayıp ilave edelim. 1-2 dakika kavuralım. Haşlanmış havuç ve kabakları zar büyüklüğünde doğrayıp tencereye ilave edelim. Patates ve kerevizleride soyup yıkadıktan sonra zar büyüklüğünde doğrayıp tencereye aktaralım. Üzerine 4 su bardağı su ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Diğer tarafta yoğurt, un ve yumurta sarısını karıştırıp iyice çırpalım. Bu karışımı kaynayan çorbaya azar azar devamlı karıştırarak ekleyelim.1-2  dakika kaynattıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım çorbayı ocaktan alalım. Servis tabaklarına alarak ikram edelim.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 84 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim