Sebzeli Somon Sote Tarifi

MALZEMELER:

  • 750 Gr. Somon Fileto
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2-3 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Domates
  • 2 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Paket Mantar
  • 3-4 Adet Yeşil Soğan
  • Taze Kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Sebzeli Somon Sote Tarifi için önce somon filetoları, kuşbaşıdan biraz daha irice doğruyoruz. 

Büyük bir tavada, çok fazla zeytinyağı koymadan (çünkü somon yağlı bir balıktır ve kendi yağını da salacaktır) soğanı ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.

Kırmızı biberleri iri iri doğrayıp, tavaya ekliyoruz ve 5 dk kadar kavuruyoruz.

Domatesleri küp küp doğrayıp, tavaya ekliyoruz ve suyunu salana kadar kavuruyoruz.

Daha sonra mantarları iri iri (ben 4 e böldüm) doğruyoruz ve kuşbaşı somonlar ile tavaya ilave ediyoruz. Tuzunu kararbiberini ilave ediyoruz.

Önce yüksek ateşte 5 dk. kadar kavuruyoruz, sonra kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.

Suyunu çekmesine yakın, taze kekik ve yeşil soğanı da ekliyoruz ve suyunu kaybetmeden 2-3 dk. daha pişirip ocaktan alıyoruz.

Sebzeli Somon Sote servise hazır.

Afiyet olsun.

Sebzeli Somon Sote Tarifi
Sebzeli Somon Sote Tarifi
Sebzeli Somon Sote Tarifi

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 280 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
5 ay önce

Harika oluyor kesinlikle tavsiye ederim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (11)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim