Sebze Spagetti

Önce sebzeler bir güzel yıkanır.

Kabak  ve havuç dışı sebze bıçağıyla alınır.

Jülyen şeklinde doğranır.

Kırmızı ve yeşil biberde aynı şekilde uzunlamasına doğranır. Zeytinyağda yumuşayana kadar pişirilir.

Sosu için domates rendelenir.1 yemek kaşığı yağ ve sarımsağı eklenip ateşe alınır. Salçası eklenip ,karabiber,pulbiber,tuz eklenip pişirilir.

Suyunu çeken sos ateşten alınır.

Şimdi sıra sunumda.

Düz servis tabağına önce pişen sebzeli karışım alınır. Onun üstüne 2 yemek kaşı hazırladığımız sos dökülür. 

En üstünede tulum peynir serpilir. Sizler evinizde hangi peynir varsa kullanabilirsiniz.

Bu tarif hem  lezzetli hemde kalorisi düşük..Sanki makarna yemiş hissi veriyor.

Tadını soracak olursanız müthiş kesinlikle deneyin derim. Ben her hafta yapıyorum .

Sağlıcakla kalın dostlarım