Sebze Mücveri

MALZEMELER:

  • 1 Adet Kabak
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Pırasa
  • 1 Tutam Dereotu
  • 1 Tutam Taze Nane
  • 1 Adet Yumurta
  • 1-2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 5 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Çay Kaşığı Karbonat
  • Tuz
  • Karabiber

KIZARTMAK İÇİN:

  • Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Mücver için, bir Türk Mutfağı klasiği diyebiliriz. 

En çok tercih edileni kabak ile yapılanı ama bana göre her sebzeden yapılabilir. Bende baktım ki elimde bir adet kabak var. En iyisi bütün sebzeleri bir araya getirerek bir mücver yapmak dedim...

Sebze mücveri için öncelikle, kabak, havuç, patates, soğan ve sarımsak rendelenir. (Kabak ve patatesin suyu sıkılır) 

Geniş bir kabın içerisine alınır. Pırasada ince ince doğranıp, ilave edilir. Ince kıyılmış nane, dereotu ve diğer malzemelerde ilave edilerek güzelce karıştırılır. 

Yağ kızdırılır. 

Bir kaşık yardımı ile harçtan alınarak tavaya dökülür. Mücverler arkalı önlü pişirilir. 

Pişen mücverler kağıt havlu üzerinde biraz bekletilip tercihe göre yoğurt ile servis edilir.

Afiyet olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 173 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Miray
6 ay önce

ellerinize sağlık

mutfagimdan mutfaginiza
6 ay önce

Teşekkürler 💗😊

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (11)
Leziz Yemeklerim