Sarıyer Böreği Nasıl Yapılır

SARIYER BÖREĞİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER:

  • 30 Adet Baklava Yufkası
  • 500 Gram Kıyma
  • 3 Adet Kuru Soğan
  • 3-4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 3 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık
  • 3 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
  • 100 Gram Margarin
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 2 Çay Bardağı Sıvıyağ

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Evde Sarıyer Böreği Nasıl Yapılır, Çıtır Çıtır Pratik Sarıyer Böreği Tarifi

Sarıyer de yenilen börek kadar lezzetli börek yapıyoruz

Önce kıymalı iç harçını hazırlıyoruz; kuru soğanı küpler halinde doğruyoruz

Bir tavaya sıvıyağ alıp üzerine soğan, tuz ve kesme şeker ilave edip kavurmaya başlıyoruz

Soğan iyice şeffaflaşıp yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz

Üzerine kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavururuyoruz

Kuş üzümünü bir süzgece alıp yıkıyoruz ve 1-2 dk. su dolu bir kasede bekletiyoruz

Suyunu çeken kıymanın üzerine fıstık, kuş üzümü ilave edip 1-2 dk. daha kavururuyoruz

Karabiber ilave edip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz

Margarini eritip bir kabın içine alıyoruz

Süt ve 2 çay bardağı sıvıyağ ilave edip karıştırıyoruz

Baklava yufkasını actıktan sonra kurumasını önlemek için temiz bir bezin içine alıyoruz

Böreği yaparken 5 baklava yufkasını alıp hemen diğer yufkanın üzerini örtüyoruz

1 yufkayı tezgaha alıp hazırlanan sos ile çok fazla ıslatmadan fırça yardımıyla sosu sürüyoruz

Tekrar yufkayı üzerine alıp sosluyoruz

5. Kat yufkayı serip soslamiyoruz

Yufkanın uzun kenarına kıymayı uzunlamasına koyup ne çok sıkı ne çok gevşek sarıyoruz

U şekli vererek fırın pişirme kağıdı serilmiş tepsiye alıyoruz

Diğer yufkalarada aynı işlemi uyguluyoruz

Toplamda  6 adet U şeklinde börek elde ediyoruz

Kalan sosu bir fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürüyoruz

200 C önceden ısıtılmış fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz

Kesme tahtasında keskin bir bıçakla keserek servis tabağına alıyoruz

Çıtır çıtır sarıyer böreği hazır

Afiyet olsun 😋.



RESİMLİ ANLATIM :

Sarıyer Böreği Nasıl Yapılır in it
Sarıyer Böreği Nasıl Yapılır in it
Sarıyer Böreği Nasıl Yapılır in it
Sarıyer Böreği Nasıl Yapılır in it
Sarıyer Böreği Nasıl Yapılır in it
Sarıyer Böreği Nasıl Yapılır in it
Sarıyer Böreği Nasıl Yapılır in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 365 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim