Saray Çorbası

MALZEMELER:

  • 200 Gr. Tavuk Göğsü
  • 2 Adet Patlıcan (Közlenip Küp Doğranmış)
  • 1 Kutu Sıvı Krema
  • 2-3 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Su Bardağı Süt
  • Tavuk Suyu
  • 1 Küçük Boy Soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

HAZIRLANIŞI:

Saray Çorbası Tarifi için tavuklar haşlanır.

Etleri çok ince olmamak kaydıyla didiklenir, suyu bir kenarda bekletilir. 

Patlıcanlar közlenip, küp küp doğranır. 

Tencereye tereyağı alınır, kokusu çıkana dek un kavrulur. 

Tavuk suyu ile açılarak kaynamaya yüz tutunca sütü ve kreması eklenir. 

Tavukları ve patlıcanları da eklenerek önce yüksek ateşte kaynayınca orta ateşte karıştıra karıştıra pişirilir. 

Pişen çorbaya katılmak üzere ayrı bir yerde sokaraç hazırlanır. 

Soğan küp doğranıp, sıvıyağ da biraz kavrulur, baharatları da eklenerek çorbanın üzerine güzelce dökülür. 

Saray Çorbası hazır.

Afiyet şifa olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 190 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Reyhan M.
7 gün önce

emeğinize sağlık

Gurmeannekız
7 gün önce

Çok teşekkürler canım kızımın gurmeannekiz in kızının marifeti😍

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (10)
Leziz Yemeklerim