Şalgamlı Kısır

Şalgamlı Kısır Tarifi için,

Kuru soğan incecik doğranıp, bulgura eklenir.

Şalgam suyu tencerede  kaynatılır.

Bulgurun üzerine dökülüp karıştırılır.

Kapak kapatılıp şişmesi beklenir.

Diğer yanda kornişon ve yeşillikler doğranır.

Bulgurun içine baharatlar, nar ekşisi, limon suyu, bol zeytinyağı koyulup karıştırılır.

Yeşillik ve diğer malzemeler de eklenip güzelce harmanlanır.

Şalgamlı Kısır servise hazır.

Afiyet olsun 🌺🍃