Şalgamlı Bulgur Salatası Yapılışı

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi için derin bir tencereye, 4.5 su bardağı şalgam suyu koyulur ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.

Kaynayan şalgam suyunun içerisine bulgur ilave edilir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

Suyunu çekince ocaktan alınıp karıştırılır ve soğuması için bir kenarda bekletilir.

Yeşillikler ayıklanıp yıkanır ve ince ince doğranır. 

Kornişon turşu küçük küçük doğranır. 

Soğuyan şalgamlı bulgur, geniş bir kap içerisine alınır. 

Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ilave edilip karıştırılır. 

Son olarak, yeşillikler, kornişon turşu, mısır taneleri, limon suyu ve tuz ilave edilip, güzelce harmanlanır. 

Hazırlanan şalgamlı bulgur salatası, istediğiniz gibi servise sunulabilir.

Not limonu ve tuzu, damak tadınıza göre ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.