Salçalı Lokmalık Ekmek

Salçalı Lokmalık Ekmek in it
(4 oy, puan: 5.00)
223
6
1
8
70 dk.
10-12

HAMURU İÇİN (BÜYÜK FIRIN TEPSİSİNE GÖRE):

  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Su
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Yemek Kaşığı Kuru Maya(1 Paket Yaş Maya Da Olabilir)
  • 100 Gr Beyaz Peynir
  • 1 Çay Kaşığı Tuz, 1 Çay Kaşığı Şeker
  • Alabildiğince Un

ÜZERİ İÇİN:

  • 4 Tane Kuru Soğan (Sayısı Size Kalmış)
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • Susam

HAZIRLANIŞI:

Herkese merhaba. Bildiğimiz salçalı ekmeğin tek lokmalık halini yaptım. Umarım beğenirsiniz. Böyle hem servisi hem yemesi çok rahat oluyor.

Salçalı Lokmalık Ekmek tarifimize hamuru yapmakla başlıyoruz.

Süt ve suyu ılıtıp içerisine mayamızı atıyoruz.

Maya eridikten sonra peyniri ufalayıp içine ekliyoruz.

Kalan malzemelerle birlikte yoğurma kabımıza alıp karıştırıyoruz.

Unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

Hamur hazır olunca üzerini kapatıp mayalanması için kenara bırakalım.Sivi malzemeleri ılık olduğu için tahminen 20 dk. içinde mayalanıyor.

Biz bu arada üzerinin harcını yapalım.Eger soğan sevmeyen varsa sade salcali sosta yapabilir.

Soğanları yemeklik küçük bir şekilde doğrayalım.

Tavanın altını açıp önce yağı sonra soğanları ekleyip kavuralım.

Soğanlar pembeleşince salçayı ve pulbiberi ekleyip kavurmaya devam edelim. Salça eridikten sonra kapatıyoruz.

Tüm malzemeler hazır olduğuna göre tepsimize yağ sürüp mayalanan hamuru kabımızdan alalım.

Hamuru eşit şekilde yaydıktan sonra pizza kesme aparatı veya bıçakla küçük kareler olacak şekilde keselim ve üzerine salçalı sosumuzu yayalım.

Susamla süsledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Sure vermek istemiyorum çünkü tüm fırınlar farklılık gösteriyor. Herkes süresini kendisi ayarlasın.

Piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca servis yapıyoruz. Lokma lokma koparıp yenilecek salçalı ekmek hazır, afiyet olsun.

Salçalı Lokmalık Ekmek in it
Salçalı Lokmalık Ekmek in it
Salçalı Lokmalık Ekmek in it
Salçalı Lokmalık Ekmek in it
Salçalı Lokmalık Ekmek in it
Salçalı Lokmalık Ekmek in it

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim