Şair Buklesi

MALZEMELER:

  • 125 Gr Yumuşak Margarin
  • Yarım Su Bardağı Pudra Şeker
  • Bir Türk Kahve Fincanı Toz Şeker
  • Yarım Çay Bardağı Su
  • 2 Adet Yumurta
  • Bir Paket Kabartma Tozu
  • Aldığı Kadar Un

İÇ KREMA İÇİN:

  • Yarım Kg Süt
  • İki Yemek Kaşığı Un
  • İki Buçuk Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
  • 3 Kahve Fincanı Toz Şeker
  • 100 Gr Tereyağ

HAZIRLANIŞI:

Hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur

Yarım saat üzeri kapalı dinlendirilir

Hamur beze yapılıp büyükçe açılır yarım cm kalınlığında

Birer cm lik şeritler kesilir

Külah kalıplar yağlanır şeritler yarım cm üst üste gelecek şekilde kalıba yan yan dolanır

Üst kısmında yarım cm boşluk bırakılır

Bu boşluk kurabiyeler piştikten sonra kalıptan ayırırken rahatlık olacaktır

Kağıt serilmiş tepsiye dizilip beyaz renkte pişirilecek

Bu kurabiyeler içleri dolmadan 15 gün bile durur

Pişen kurabiyeler iyice soğuduktan sonra kalıptan ayrılacak

Bu arada krema malzemeleri süt .un.nişasta.şeker karıştırılarak pişirilir

Ocaktan alınır soğuyunca tereyağ konup mikserle çırpılır koyu bir krema olacak 

Külahların içleri doldurulur kimisi ince kıyım cevize . Kimisi kıyılmış yeşil fıstığa. Kimisi hindistan cevizine batırılır 

Bir gün önce yapılırsa krema içini daha iyi çeker

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 238 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim