Sadabat Pilavı Tarifi

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardak Pirinç
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 3.5 Su Bardağı Tavuk Suyu (Yoksa Bulyon Kullanabilirsiniz)
  • Karabiber
  • Tuz

İÇİ İÇİN:

  • 6 Adet Kayısı
  • 7 Adet Ceviz
  • 1/2 Paket Kuş Üzümü
  • 1/2 Paket Fıstık

HAZIRLANIŞI:

Sadabat Pilavı Tarifi için,

Pirinçleri sıcak suda 10 dk. bekletelim. 

Bu arada bizde kayısıları küçük küçük doğrayalım. 

Cevizi biraz daha iri olacak şekilde bıçakla doğrayalım. 

Kuş üzümünü de biraz suda bekletip suyunu süzelim. Sıcak suda bekleyen pirinçleri yıkayıp suyunu süzdürelim. 

Tencereye önce sıvı yağı döküp fıstıkları kavuralım daha sonra tereyağını koyup eritelim. 

Pirinçleri koyup 2-3 dk. karıştırarak kavuralım.

Üzerine kuş üzümünü cevizi kayısı tuzu ve karabiberi ekleyip tavuk suyunu da dökelim ve karıştıralım. 

Kapağını kapatıp orta ateş de pişirelim. 

Pişince üzerine kağıt havlu serip dinlendirelim. 

Sadabat Pilavı hazır.

Afiyet olsun!

Notlar:

👉Pilav yapmak için annemden öğrendiğim benimde yaparken dikkat ettiğim bilgileri sizlerle paylaşmak istedim. Umarım sizlere de yardımcı olur. 

📌Pirinç pilavı yapılırken en son suyunu ekledikten sonra tencerenin kapağı bir defadan fazla açılmaması gerekiyor.

📌Pilav suyunu tam çekmeden hafif nemli olduğu anda ocağın altı kapatılır. 

📌Pilavın iyi dinlendirilmesi gerekiyor. 

📌Ben eski usul olan sofra bezine sarıp dinlendiriyorum. 

Sadabat Pilavı Tarifi in it
Sadabat Pilavı Tarifi in it
Sadabat Pilavı Tarifi in it
Sadabat Pilavı Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 270 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Cemre
1 yıl önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (3)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim