Revani

Revani Tarifi için öncelikle şerbetini hazırlayalım.

Şerbet malzemelerinden su ve şekeri tencereye koyup kaynatalım.

Kaynadıktan sonra kaynamaya başlayınca 6-7 damla limon damlatarak 10-12 dk. kadar kaynatalım.  

Şerbetimizi kaynatıp köşeye koyalım soğuması için.  

Bu sırada biz kekimizi yapalım.

Yumurta ve şekeri köpüklenene kadar çırpalım.

Daha sonra un hariç diğer malzemelerimizi katıp karıştıralım.

Son olarak unumuz da katıp güzelce bir çırpalım.

Büyük boy kare veya çok ince olmasını isterseniz büyük boy dikdörtgen borcamı yağlayarak hamurumuzu dökelim.

180 °C fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.

Piştikten sonra ilk sıcağı çıkan kekimizi ılık şerbeti dökelim.

2 saat dinlendirelim.

Revani hazır.

Afiyet olsun!