Rengarenk Etli Dolma

MALZEMELER:

  • 200 Gr. Dana Kıyma
  • 1/2 Su Bardağı Pirinç
  • 1/2 Su Bardağı Bulgur
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Yada 1 Kaşık Margarin
  • 2 Adet Domates
  • Demet
  • Maydanoz
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 2 Su Bardağı Sıcak Su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru Nane
  • Sumak
  • 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi

HAZIRLANIŞI:

Rengarenk Etli Dolma Tarifi,

Kuru soğanı yemeklik doğrayın. 

Kıyma ile birlikte soğanı karıştırın. 

Daha sonra sıvı yağ yada margarin, pirinç, bulgur, kabuğu soyulmuş rendelenmiş domatesleri, salçaları, maydanozu, nar ekşisini, sumağı, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştıralım.

Dolmalık harcımızı kaşık yardımı ile biberlere dolduralım. 

Dolmaların üzerlerine dökülmemesi için domatesten kapak yapalım. 

Bir tencereye dik dik yerleştirin. 

Biraz salçayı renk versin diye (içine koymuştuk zaten)  2 su bardağı sıcak su ilavesiyle açın ve bunu dolmalara dökün (suyuna bu defa salça koymadım) 

Kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. 

Pişip pişmediğini çatal batırarak kontrol edin. 

Dolmalık biberler rahat deliniyorsa pişmiş demektir. 

Rengarenk Etli Dolma hazır.

Afiyet olsun.

Püf nokta: pişme süresi ocağa göre farklıdır. Siz siz olun yemeklerinizi vaktiniz varsa kısık ateşte pişirin. Yüksek ateş asla kullanmayın dışı pişer içi diri kalır.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 147 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
1 ay önce

Elinize sağlık 👏👏

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim