Reçelli Fındıklı Kurabiye

Reçelli Fındıklı Kurabiye Tarifimize oda sıcaklığındaki tereyağını kabartarak başlıyoruz.

Kabaran tereyağına pudra şekeri eklenip homojen olana dek karıştırılır ve 1 yumurta eklenir daha sonra un ve tuz eklenip ele yapışmayan bir hamur elde edilir(Un dikkatlice ilave edilmelidir)

Hamur en az buzdolabında 15 dk.dinlendirildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır, yuvarlanır. 

Önce yumurta akına sonra fındığa batırılıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir, üzerlerine işaret parmağımızla bastırıp oyuklar açıyoruz.

Tepsiyi 15 dk.buzlukta bekletiyoruz 160 derece de ısıtılmış fırında 10 dk. pişirdikten sonra fırından alıp ortalarını reçelle dolduruyoruz.15 dk. daha pişirip servis ediyoruz.

Ben yapmış olduğum havuç reçelini kullandım çok lezzetli oldu. Siz de sevdiğiniz bir reçelle deneyin.

Reçelli Fındıklı Kurabiye hazır. Afiyet olsun...