Tarçınlı Fındıklı Kurabiye
HAMURU İÇİN:
- 250 Gr. Un (2 Su Bardağı Undan 1 Barmak Az)
- 100 Gr. Tereyağ
- 1 Yumurta Sarısı
- 60 Gr. Pudra Şekeri (1 Çay Bardağı)
- 4 Yemek Kaşıgı Süt
- Biraz Tarçın
- 1 Çimdik Tuz
FINDIKLI KARIŞIM İÇİN:
- 90 Gr. İri Çekilmiş Fındık (Paket İçindeki Pirinç Fındık Kullandım) (1 Su Bardağı Kullandım)
- 40 Gr. Toz Şeker (3 Yemek Kaşığı)
- 1/2 Yemek Kaşığı Tarçın
- 30 Gr. Tereyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tarçınlı Fındıklı Kurabiye Tarifi için,
Tereyağ ve pudra şekerini birbirine iyice yedirelim.
Fındıklı karışım için bir kapta fındık, tarçın, şeker ve tereyağını iyice karıştıralım.
Üstüne bir yumurta sarısını ilave edelim karıştıralım ve unu ekleyelim.
Süt vede tarçınıda ilave ederek güzel hamur elde edelim.
Hamurumusu yuvarlayalım.
Bir buzdolabı poşetine koyup buzlukta 15 dk. Bekletelim.
Bir yağlı kağıt üstüne hamurumuzu olalım incecik açalım.
Bir dikdörtgen elde edelim. Bozuk kenarlarını çıkaralım.
Hazırladığımız harçı hamurumuzun üstüne yayalım.
Kısa kenardan başlayarak rulo saralım.
Ben 3 tane rulo elde ettim bu şekilde.
Bu ruloları buzdolabında 20 dk. Daha bekletelim.
Keskin bir bıçakla 1/2 cm. Genişliğinde kestim.
Tepsiye dizip 180 °C de pişirdim.
Tarçınlı Fındıklı Kurabiye hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
