Ratatuy Tarifi, Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

  • 2-3 Adet Patlıcan
  • 2-3 Adet Kabak
  • 3-4 Adet Patates
  • 5-6 Adet Domates (2-3 Adeti Sosu İçin)

SOSU İÇİN:

  • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Orta Boy Soğan
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Kapya Biber
  • 2 Diş Rendelenmiş Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Kekik
  • 1 Çay Kaşığı Kara Biber
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber
  • Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Merhaba arkadaşlar 🤗

Çok sağlıklı,lezzetli,pratik ve sebzelerden oluşan bir tarif paylaşıyorum ayrıca davet yemekleriniz için harika sunumuyla muhteşem oluyor 👍🤩

İlk önce patlıcanların kabuklarını soymadan ince ince yuvarlak doğrayıp acısının çıkması için tuzlu suda bekletin. Kabakları ve domatesleri de  ince ince doğrayın. Patatesleri soyarak aynı incelikte doğrayın. Bütün sebzeler aynı incelik ve büyüklükte olsun ki yemeğinizin görseli daha güzel olsun.

Daha sonra alt sosunun yapımına geçelim.

Tavaya zeytinyağını koyup küçük doğranmış soğanı sotelemeye başlayın.Yeşil biberi ve kapya biberi de küçük küçük doğrayıp ekleyin. Son olarak domates sosu rendelemiş sarımsağı da ilave edin.Baharatları ilave edip karıştırarak 2 dakika pişmesini bekleyin. Sos sulu olmazsa biraz su ekleyebilirsiniz.

Yuvarlak  borcamın zeminine sosu yayın. Dilimlenmiş sebzeleri elinizde sıraya dizerek sos üzerine dizin. Son olarak ortadaki boşluğa kalan sebzelerden koyup sıkıştırın.

Sebzelerin üzerlerine biraz zeytinyağı ve tuz gezdirin.

Borcamın üzerini  yıkanmış yağlı kağıt ile kapatıp 200 C fırında 35-40dk pişirin.

Daha sonra yağlı kağıdı alıp 10-15dk daha üzerlerinin kızarması için bekleyin.

Arada sırada kontrol edin Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.😋👌🏼

RESİMLİ ANLATIM :

Ratatuy Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Ratatuy Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Ratatuy Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Ratatuy Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Ratatuy Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Ratatuy Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Ratatuy Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Ratatuy Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Ratatuy Tarifi, Nasıl Yapılır in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 180 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim