Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır ? Daha Yumuşağı Yok ! (2 Adet Pide)

1 su bardağı ılık su maya ve şeker bardağa alınır ve ön mayalama yapılır.

10 dk bekletilir ve süre sonunda yoğurma kabına alınır.

Malzemeler yavaş yavaş ilave edilir ve ele yapışan yumuşak bir hamur yapılır.

Hamur güzelce yoğrulur ve üzeri streç film ile kapatılır.

1 saat dinlendirilir ve süre sonunda iki parçaya kesilir.

20 dk üzeri kapalı dinlendirilir.

Yağlı kağıt üzerinde hamur güzelce elle bastırılarak açılır.

Üzerine bez kapatılır ve 20 dk daha mayalanması için dinlendirilir.

Ayrı bir kasede yumurta sarısı süt ve yoğurt karıştırılır.

Üzerine sürülür ve susam çörek otu serpilir.

Önceden ısıtılmış fırında 180 C’de 30 dk pişirilir.

Afiyet olsun!