Pufidik Poğaça

Pufidik Poğaça tarifi için geniş bir kabın içine un hariç bütün malzemeleri koyup karıştıralım.

Daha sonra unu ilave edelim kontrollü bir şekilde yedirerek dökelim.

Yapışkan kıvamlı bir hamur yapalım.

30 dakika hamuru dinlenmeye bırakalım.

Dinlenen hamuru yumurta büyüklüğünde parçalar alarak arasına peynir koyup kapatalım.

Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş atalım.

Yarım saat kadar da tepside mayalandırıp 200 derecede kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsuuun.