Puf Puf Sodalı Poğaça Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Adet Yaş Maya
- 2 Adet Yumurta( Beyazı Hamurun İçerisine, Sarıları Üzerine)
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Şişe Soda (Yoksa Yerine 1 Bardak Süt Koyabilirsiniz)
- 1 Kg. + 2 Su Bardağı Un
- Birazcık Tereyağ
İÇİ İÇİN:
- Böreklik Peynir
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Puf Puf Sodalı Poğaça Tarifi için önce uygun bir kaba sütü mayayı ve toz şekeri alalım, iyice karıştıralım.
Sonrasında yumurta akını, sodayı, tereyağ haricinde diğer bütün malzemeleri iyice karıştıralım.
Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu yarım saat mayalanmasını bekliyoruz.
Sonrasında mandalina büyüklüğünde bezeler kopartıp yuvarlıyoruz, üzerine küçük bir parça tereyağı koyuyoruz.
Parmaklarımızın ucu ile açıyoruz ortasına peynirmizi koyup tekrardan yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye poğaçalarımızı diziyoruz.
Üzerine streç film kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtırmış 190°li fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine temiz bir bez seriyoruz ve 10 dakika dinlendiriyoruz.
Yumuşacık Puf Puf Sodalı Poğaça larımız hazır, afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
